昨日はテレビ朝日の「裸の少年」のロケで東京日帰りでしてん。

東京は１１月１１日の夕方１７：００からの放送ですのでどうかよろしくお願いします。

これは４件回ったうちの１件なんやけど、ここの○○○○定食は・・・・

まあ〜すごいの一言

んで、次に回ったところでのひとコマなんやけど、一緒に写ってるんがギャル曽根ちゃん

この子がまたすごい

まあ、この子が出てるゆうことは「今回のテーマはあれやな」と思う方は多いと思いますが、そのあれでもほんまに驚愕しましたわ

まあ、あんなこんなでいろいろしてるんですが、最近は仕事疲れより気疲れの方が多くて・・・・・ってゆうても人間関係じゃなく人のマナーの悪さに疲れますわ

私は移動は新幹線が多いのですが、ここはほんまに無法地帯に近いくらいマナーの悪い客（ゆうか輩やね）が多い

席についても携帯電話でしゃべるわ、自分の席やないのに平気で座るわ、トイレでたばこは吸うわ、酒飲んでわいわい騒ぐわ、ゲームの音が大きいわ

そういうことを平気でできる神経が分からんし分かりたくもないし・・・・・

それが気疲れにつながるんでしょうな。

そんなことをしてる人は注意されると決まって「わしは金を払ったお客様やぞ」とすごむんでしょうな

まあ、私に言わせればそんなんは全然お客様じゃないですな

私の店でもたまに料理を食べずに酒ばっか飲んでしゃべる人がいます。

そのとき私は言います。「お客さん、料理を食べなければもう結構ですのでお帰り下さい」と

私はそれが傲慢やとは全然感じません。

なぜなら、「ここは料理を楽しんでもらう場所で、お酒は演出」と考えてるからです。

「食べる立場になって作り、作る立場になって食べる」

これを守れない方はルール違反やから退場とゆうわけですわ。

公共の場にはルールがいくつもあります。ただそれは締め付けるルールではなくこれを守ることによりいろんな人が不愉快な気持ちをしなくて済むから

思春期にはルールを守らないか、反発するとかは分かりますが、ええ大人がルールを守らないなんて「おまえらいつまで思春期やねん」と思いますわ。

ルールを守ることは誰にでもできること。できないことはルールとはいわへんのやから。

こんばんわ

最近、暑いんか寒いんかよう分からなくて体調崩してる方もおられるんちゃいますか？

今日は、岩手県の釜石から松茸が届きましてん

やっぱ地のモンは香りがちゃいますな。

お吸い物にしても焼いても御飯にしてもいい匂いがしますわ

地のモン＝天然物

ゆう意味やねんけど、最近はほんまに養殖物が幅を利かせてきてますな〜

養殖にも大量生産や品物の安定供給というメリットはありますがやっぱ何をとっても天然物には勝てませんね。

魚は荒海越えて岩に当たり自分で餌をとるから、身のしまり・甘み歯ごたえが抜群ですわ

牛や豚、鶏なんかも育ててる人のこだわりが分かる味になるしね

まあ、そう考えると人間も養殖が多くなってきてると思いますわ

いい会社に入るために・いい大学に入るために・いい高校に入るために

自分が何になりたいのか

自分の好きなことはなんなのか

もちろんみんなやないけど、「ただやる」「言われたからやる」「皆がやるからやる」みたいな

私もたまに学校で講師なんかをするのですが、「この世界で生きていくんだ」とか「将来は絶対自分のお店を持つんだ」と思ってる子は素晴らしい鮮度の魚の目をしてますが、あくびばっかして話は上の空、いざ実践になると他の子を見ながらやる、そんな子の目は魚の腐った目をしてますね

そういうところで講師をするとほんまに時間の無駄に感じますわ。

世の中はそんなに甘くもなく、広くもなく、狭くもなく・・・そんな中で自分で餌を取れる天然物になっていければなあ

そしたら世の中には生き生きとした目の若者が多く、活気のある時代になると思うんやけどな

お久しぶりです。

結構久しぶりにパソコンに向かいますわ。

これはこの前に今治に行ったとき、帰りにいいにおいがするところがあったので立ち寄った磯焼き屋さんですわ。

いろいろな貝が置いてあって、これはバタバタ貝

ですね。

これは大はまぐり

上がりに醤油を少しかけて食べるんやけど、ロケーションといい炭の香ばしいかおりといい、久しぶりに満足して大阪に帰りましたわ。

私は基本的にはロケや収録なんかはほとんど日帰りやけど、時間のあるときはやっぱおいしいモンが食べたいから寄り道したりするんですわ。

人間、うまいもん食べて面白くなさそうな顔する人はおらんでしょ

「うまいもん食べて、長生きして、楽しく生きる」

結構、私のモットーかもしれませんな。

ま、これからなんか鍋がおいしくなる季節やからね

ふぐにあんこう、水焚きにちゃんこなんかもいいですな

あっ、ちゃんこでひとつ。

皆さんなんでちゃんこ言うかしってますか？

お相撲さんがちゃんこの代名詞やけど、それには意味があって「チャン」は「親方」、「コ」は「子」。

ひとつの鍋を親方と子（このときは弟子の意味やね）が食べるという意味ですねんで

あと、昔の関取は場所の初日には牛、豚、魚のちゃんこは食べませんでしてん。

なんでかゆうたら、牛や豚は四足やから四つんばいになる。

魚は手も足もでないという意味でゲン担ぎでそうしてたらしいですわ。

「そしたらなにたべるねん？」

答えは鶏ですわ。

鶏は二本足で立ちまっしゃろ

「最後まで土俵に立つ」という意味で初日は鶏でしてん

そう考えるとやっぱ日本の国技！粋ですな~

御堂筋も銀杏の香りがしてきてすっかり秋になったな〜と感じますな

秋といえば食欲や読書、スポーツなんかが結構盛んになるといいますが私の店では結構スポーツに励む若い子が多いですな

これは先週の日曜日に私の家の近所でやってた野球の写真なんやけど、実はこのチームは神田川の若い子で結成してるんですわ。

名前が「神人」と書いて「かみんちゅ」っていうんやけど、まあ単純に神田川の人間いう意味ですわ。

この日は朝の７時から試合してましたわ・・・・・最初はみんな眠そうやったのに時間経つにつれ元気に・・・・ほんま体力あるな〜

簡単なゴロをエラーしたかと思えば難しい打球を取ったり・・・・・よう分からんチームですわ

なんや、結構大きい大会でベスト８になったとかでみんなでわいわいゆうてましたわ（笑）

けど、上の子も下の子もみんなで楽しくやってるからええことやと思いますわ。

全然仕事に支障もきたせへんしね。

スポーツはほんまにスキルの部分よりもメンタル面を養うにはほんまにいいことらしいですね。

私も忙しい合間をみていろいろスポーツでもはじめようかな